原來柴火的含水率是有標準的。五六年前我買的龍眼木大部分都很乾、煙很少，這幾年基本上都是驚喜包：買過濕的，也買過整包都是木結、根本劈不開的。
網購買不到含水率資訊，只能自己想辦法
網購的狀態下無法知道含水率，我的做法是一次買不同賣家的木頭，同時準備龍眼木、松木和木炭。
如果木頭是濕的，就先燒木炭把底部溫度拉高，加快把木柴加熱、燒乾水分，減少發煙。
歐洲的含水率標準
歐洲基本上都要求含水率在 20% 以下。
- 英國 Ready to Burn：規定小包裝銷售的木柴含水率必須低於 20%，超標會有罰款。
- 德國：法律規定家用木柴含水率上限為 25%，當地的煙囪清潔工有權攜帶儀器抽檢。
- 歐盟通用標準：透過 ISO 17225-5 將木柴分級，高品質的 A1 級木柴含水率通常要求在 15% 以下。
台灣的潮濕是另一個變數
我聽過一個說法：就算是進口的乾燥木柴，在台灣放著也會回潮到 40% 以上，因為台灣實在太潮濕。
所以除了買的時候挑，怎麼保存同樣重要。買回來後盡量離地、通風、避免直接接觸地面濕氣，用之前先搬到火堆旁預熱，都會有幫助。
本文整理自營火部落 Facebook 貼文，原文發表於 https://www.facebook.com/CampfireTW/posts/pfbid0MNbWw7ckN1dU9kgi87Mt9AgdQw7mHQsehCggoqhVmiUA1JipB7wJ4rzzh7ES8QY8l：查看原始貼文